📍六合境 茶弥 SaBiSKi
台南市中西區建業街18號2F
13:00-18:00（週二週三公休）
06-2140550
🫖前往SaBiSki的樓梯
樓下是一間賣咖哩的小店，大家千萬別走錯囉
SaBiSki是在旁邊樓梯上去的二樓
🫖SaBiSki門口
暖黃的燈光，正等待客人的到來
🫖SaBiSki店內環境
SaBiSki的每一把椅子都超級好坐
看網路上有評論說是有情門的！
🫖推薦吧檯座位！
這圈圍繞著吧檯的座位都有插座
而且竟然還有裝小燈保護你的眼睛，真的是筆電使用者友善欸
🫖茶／司康
這邊的司康是比較偏向比司吉的那種
但外面現在超少人在賣，加上我剛好很愛比司吉於是吃得相當愉快
果醬部分是百香果與奶油，兩個吃下去再配茶真的超級滿足
茶的部分只記得是中國系列，不記得名字了
後續我有點中國系列其他茶種也都很優秀，基本上無雷
如果真的不知道要怎麼點，可以告知店家自己喜歡的口感或味道，請店家幫忙推薦哦
（菜單上也有相當詳盡的解說）
🫖雪藏 無花果/哈密瓜乳酪塔
個人比較喜歡無花果，那個無花果籽帶來的顆粒感真的讓人欲罷不能！
SaBiSKi的雪藏乳酪塔我覺得是好吃的，整體口感相當滑順，冰冰涼涼的入口即化
另外已經幫忙分切好這點實在是很貼心啊～
痣言自語
這裡沒有賣咖啡！這裡沒有賣咖啡！這裡沒有賣咖啡！
沒錯，SaBiSKi是純粹的世界紅茶專賣店，想喝咖啡請另尋他處XD
標籤部分是為了讓更多人可以看見SaBiSKi，於是加了台南咖啡廳這個tag
會來到SaBiSKi是因為獨自探訪台南時想找個咖啡廳坐下寫寫東西
原本要去在孔廟附近的一間咖啡廳，沒想到它臨時公休，才誤打誤撞地來到SaBiSKi
這邊的氣氛很安靜，適合看書、使用筆電工作的族群，也有人來喝茶聊天，但很有默契地走一個低音量路線
喝過SaBiSKi的茶品後，我才明白原來喝茶也能讓人感動。
茶香隨著蒸氣進入到鼻腔、接著是未曾品嘗過的滋味從舌尖蔓延到口腔。
那個瞬間我竟被治癒到有點眼眶泛淚。
如果你也很喜歡喝茶，請一定要到SaBiSKi坐坐
感受一下被茶療癒的時光之餘，最重要的是能讓你的心也靜下來
（坐在SaBiSKi裡面真的會有與世隔絕的感覺XD）
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【臺南/中西區】山洞咖啡Shandong：流心巴斯克蛋糕愛好者不能錯過的質感咖啡廳。
- Jul 11 2024
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【臺南/中西區】山洞咖啡Shandong：流心巴斯克蛋糕愛好者不能錯過的質感咖啡廳。
📍山洞咖啡Shandong
台南市中西區開山路52巷3號2樓
☎️0902-397-059
⭕每人低消一杯飲料
⭕禁止商業攝影、拍照影響客人(拍照時請閃避工作人員)
⭕因座位有限，如有候位時用餐時間為120分鐘
⭕禁止飲品、甜點上桌超過10分鐘還在攝影，尊重食材
⭕禁帶外食
⭕聲音控制、你與妳與他，都想好好放鬆
🔺山洞咖啡街景與神祕門口
位於孔廟商圈附近，由於在二樓又沒招牌，很容易錯過
截了張Google Maps上的街景供各位參考，以免各位重蹈我的覆轍XD
海葡萄樹旁小門上樓就是了，不要懷疑！
找不太到的話建議以皋月跟隔壁印刷廠為路標去找
上二樓後推開這個極度不像咖啡廳、以為是什麼工作室的門後，恭喜你順利抵達山洞
🔺山洞咖啡環境
山洞的店內擺設相當特別，有些石頭就這樣靜靜地被放置在地上
起初會感覺有點微妙，看久了卻也有種沉穩的氛圍
另外座位是以從天而降的白色布幕區隔開來，隨著空調飄啊飄的，有種神秘又浪漫的感覺，山洞就是給人如此特殊氣息的一間咖啡廳
🔺左／抹茶拿鐵(小山園)
不愛抹茶的我也覺得相當驚艷的一杯！
抹茶又香又濃，完全不是便宜化工抹茶能夠取代的味道
菜單上都會標示用料與產地，看得出店家對用料的細心挑選
🔺右／鹽之花焦糖Macchiato 160元
艾許奶油、法國鹽之花
喜歡椪糖的朋友必須點！
整體相當溫和，有了鹽之花的畫龍點睛更讓味道平衡
🔺日本四葉牛乳布丁(香草) 90元
日本十勝牛乳、馬達加斯加香草莢
布丁體比較讓我沒有深刻的印象，但焦糖微苦的滋味讓我很喜歡
是一款大人味的布丁
🔺巴斯克乳酪蛋糕 160元
四葉奶油乳酪、AOP鮮奶油
會流心的巴斯克真的100分不能再高！
山洞的巴斯克絕對在台南甜點圈有一席之地啊😍
痣言自語
整體非常安靜的咖啡廳，不太能大聲說話聊天
吃到後來我們甚至有點想睡覺（?
但為了巴斯克我願意再訪！至於我心目中第一名的台南巴斯克……下次再告訴你們
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