說到油蔥酥，我第一個想到的品牌就是鄭記
鄭記創立於1980年，以台灣紅蔥頭為原料，飄香到每一個家庭的餐桌
從深夜的泡麵到燙青菜的陪襯都少不了這味關鍵的油蔥酥
今天就來開箱金萃鵝油香蔥、青萃橄欖油香蔥這兩款香蔥！
鄭記油蔥酥 金萃鵝油香蔥
🦢金萃鵝油香蔥（鵝油款）160g 300元
紅蔥頭丶特選鵝油丶喜馬拉雅山岩鹽
各位，我跟你們說，鄭記家的油蔥產品多到琳瑯滿目
你以為鄭記只有鵝油香蔥嗎？
不，它們還有雞油蔥、豬油蔥、微辣香蔥，滿足各種族群的需求！
但今天要開箱的是金萃鵝油香蔥，其他的我就不多說了
有興趣的人可以自己上官網慢慢挑慢慢選
鵝油的氣味較豬油、雞油更溫潤
對味道敏感的朋友可以給鵝油一個機會
它的味道很濃郁但不膩人，只要一點點就能替菜色增添十足的香氣
另外，鵝油香蔥冷藏過後鵝油部分會凝固為乳白狀
這個現象是正常的哦，有點溫度後就會化開囉！
金萃鵝油香蔥拌麵
愛油蔥如我，其實我是愛到可以直接撈起來吃的（請勿模仿）
但這樣吃會消耗太快，推薦各位還是佐以其他食材進行調理為佳
這裡就先示範我最愛的懶人吃法「金萃鵝油香蔥拌麵」
那天回家比較晚又懶得煮太複雜的
就把高麗菜跟肉片燙一燙再煮些白麵條
最後加上一匙超～級～香的鵝油香蔥就完成調味，準備上桌！
鄭記鵝油香蔥不只油蔥酥脆，還充滿油香
我沒有再另外加醬油或鹽巴等調味料就很夠味！
而且我完全沒想到長時間浸泡在鵝油的油蔥還能保持這般脆度
真的巴不得加三大匙下去拌麵吃光光……
*溫馨提醒*
鵝油雖然是富含單元不飽和脂肪酸的好油
但仍需適量攝取，以保持健康
金萃鵝油香蔥餛飩湯
煮湯時總覺得少一味，但又已經起鍋了該怎麼辦？
這時請拿出鄭記金萃鵝油香蔥，直接撈一匙到湯裡面
立刻讓湯頭味美又飄香，整體更濃郁！
我知道我是加得有點多了，但真的很好吃啊啊啊！！！
我巴不得每從大鍋盛一碗出來就加一匙油蔥，可是被媽媽阻止了……😂
鄭記油蔥酥 青萃橄欖油香蔥
🟢青萃橄欖油香蔥160克 植物油款 320元
特級冷壓初榨橄欖油丶紅蔥頭丶喜馬拉雅山岩鹽
這款青萃橄欖油香蔥是「五辛素」
素食的朋友們可以一起快樂的吃紅蔥頭！！！
鄭記的青萃橄欖油香蔥萃取過程全程低於27度
完整保留食材原有風味與營養
青萃橄欖油香蔥拌地瓜葉
我是不太愛吃菜的人，如果沒有適當提味我根本不想吃菜
如果你跟我一樣一定要配個有味道的調味才能攝取蔬菜
我真心、非常推薦你來一罐青萃橄欖油香蔥XD
青萃橄欖油香蔥的油蔥依然保持酥脆口感
由於採用的是橄欖油，吃起來比金萃鵝油香蔥更清爽
橄欖油充分融入葉菜，適度增添優質油脂，脆脆的油蔥讓我也能夠大口吃蔬菜！
鄭記油蔥酥 哪裡買？
鄭記油蔥酥在部分實體通路(全聯、家樂福)也可以買到
如果不想出門買也可以直接網購更方便，畢竟要扛玻璃罐回家也是挺累人的XD
鄭記油蔥酥還有推出超可愛的隨身包，建議大家囤貨放在辦公室以備不時之需（???）
或是海外遊子思鄉時可以立刻拿出來加菜，一秒就回到台灣！！！
