內湖一直以來都是各種高級餐廳的據點所在
每次只要想找重要節日慶祝的餐廳就忍不住朝內湖下手
果不其然找到隱藏在葫洲站附近的WilsonPark 威爾森公園
除了威靈頓牛排之外我最愛的竟然是……烤高麗菜XD
WilsonPark 威爾森公園 店家資訊
📍WilsonPark 威爾森公園｜inline訂位｜IG｜官方LINE
臺北市內湖區民權東路六段125之1號
02-87922461
11:30-14:30/17:30-23:00
週一公休
建議交通方式：捷運轉公車
搭捷運至「葫洲站」，步行至「民權隧道」公車站牌
搭乘617、645、645副、903、民權幹線、藍36至「福華商場」下車
WilsonPark 威爾森公園 環境介紹
下公車後往前走幾步就可以看到Wilson Park了！
門口滿低調的，我還差點直接路過……
店內基本上都是這種U型沙發座
非常舒適，也有足夠的隱私，從2人到4、5人都可容納
這應該是店裡唯一的真 雙人座位
不過它卡在包廂外面又是走道旁，用餐舒適度相較其他座位可能會較低
包廂區有兩桌4人位置，最多容納8人
隱密性高，有窗簾可以拉起來
另備有電視，進行小型會議完全沒問題（而且沒有低消！超佛心！）
店內唯一的吧台區，僅五個座位
滿滿的酒牆看起來超療癒！
WilsonPark 威爾森公園 餐點介紹
Willson Park有分午間及晚間菜單
內容略有不同，以下連結供大家參考
🍽️Wilson Park威爾森公園午間菜單
🍽️Wilson Park威爾森公園晚間菜單
美國蘆筍 380元
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一上桌我就被這巨大size嚇到XDD
這蘆筍至少可以分切成三段享用，味道鮮甜
不過有一根靠近尾巴的部分口感略粗，其他都吃起來很細緻
搭配上面的脆培根更添鹹香，另外有刨黃檸檬皮，調味簡單清爽
胭脂蝦蝦滑 480元
這道我個人非常喜歡，最後全由我掃盤！
大量蝦油、滑蛋再拌入胭脂蝦，絕對是白飯殺手等級的餐點（可惜這裡沒有白飯）
最後只稍微以蝦夷蔥點綴，沒有過多鹹味，喜歡蝦味的人必點
炒蛤蜊 480元
這道炒蛤蜊的做法偏台式
以大蒜、白酒、奶油加上炸九層塔，頗有中西合璧的意味
我個人是滿喜歡下面的醬汁，點個麵包來沾一定超讚！
日本兵庫生蠔 300元（買一送一）
生蠔超！級！大！
單吃就是滿口的生蠔鮮味與奶香，讓人意猶未盡
要不是點的菜已經夠多，我應該還可以再吃一份
我去的時候是三月中，有生蠔買一送一的活動
聽店員說活動預計到三月底，但有可能會延長，大家再follow一下他們的社群帳號囉
烤高麗菜 280元 （需詢問店員）
我沒有浮誇，這是本日前菜MVP！！！
常看我食記的人都知道我不愛吃菜，但這道我想整個拿起來嗑
上面刨了許多我愛的帕馬森起司，調味是店家特調的蜂蜜辣椒醬
甜辣的醬汁滲透進每一層葉菜、受熱氣軟化的起司風味變得更加濃郁且完美的扒附在高麗菜上
如果每種蔬菜料理都像這道菜這麼美味，我一定能夠吃到每日所需的蔬菜攝取量啊啊啊
不過這道目前沒被放進菜單，想吃的朋友記得先詢問店員哦
威靈頓牛排(250g) 1980元 需預約
Wilson Park必點的威靈頓牛排上桌！切記要預約！
當天我看每一桌幾乎都有點，真的是它們家的招牌
沾醬部分由左至右：芥末籽、辣根醬、黃芥末、玫瑰鹽
上桌時店員會先讓大家拍照，拍好照就送回廚房分切，超級貼心XD
一旁有顆烤到綿軟的大蒜，店家會另外給可以輕鬆取出蒜瓣的餐具
這樣就不用擔心會不小心戳爛蒜瓣了！
Wilson Park的威靈頓採用紐西蘭菲力
內裏為蘑菇醬、培根，熟度3分，較靠近兩側的部分是5分
熟度我跟妹妹都覺得很剛好，軟嫩不韌，牙口不好的人也能安心食用
個人私心偏愛外側5分熟的口感
之前我在其他餐廳吃的版本是用生火腿而非培根
不過我想培根可能更適合大多數台灣的人口味，畢竟生火腿的鹹與其風味不是每個人都可接受
酥皮使用中式酥皮，大幅改善普遍酥皮過乾的問題
我從小就愛喝酥皮濃湯，認真覺得Wilson的酥皮好吃！
不過由於牛排會有肉汁，我建議趁熱吃，以免酥皮被肉汁浸潤後變得軟爛
我自己喜歡酥脆的狀態，但你喜歡軟爛感可以放久一點沒關係的XD
無酒精氣泡飲
由左至右：藍莓、石榴、瑪黛茶、薑汁汽水
這幾瓶都是來自德國的無酒精氣泡飲，算是比較少出現在市面上的種類
後來我們選了安全牌的藍莓與石榴（價格都是200元/瓶），搭餐很清爽不搶鋒頭
下次會想嘗試有烏梅風味的瑪黛茶看看！
WilsonPark 威爾森公園 整體心得
1.會回訪
2.價格落在中高區間，今日用餐含服務費約4800左右
3.最推「威靈頓牛排」、「烤高麗菜」，生蠔有買一送一的話一定要點起來！
最後補充一下Wilson是寵物友善餐廳，以不落地為標準
聽店員說有飼主直接點一塊無調味牛排給自家狗狗吃，難道這就是內湖人的鈔能力（???）
總之有重要日子的話完全可以來Wilson！尤其是約會！
硬要說小缺點的話就是位置稍微不方便，還有要記得預約威靈頓牛排這樣XD
